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K/3快餐连锁

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K/3快餐连锁

详细介绍
方案概述
曾氏总纲诗K/3 WISE快餐连锁行业解决方案概述

  曾氏总纲诗 K/3 WISE快餐连锁行业解决方案针对当前快餐连锁企业运营的需求,通过建设分店的信息管理系统解决分店的运营问题,通过集团会员管理模块、集团中央配送模 块、集团营业管理模块解决连锁快餐的会员、配送和营业的集中管控问题,通过数据交换平台实现分店和总部之间的数据安全、准确、实时交换。

曾氏总纲诗K/3 WISE快餐连锁行业解决方案系统描述
快餐连锁信息管理系统(分店)
  • 系统功能
  • 点菜/收银模块:提供分店营业过程的点菜和收银功能。

  • 运营报表模块:对分店营业数据以图表方式显示。

  • 无线扩展模块组:提供多种无线接口模块,用户可根据实际需求购置。分别有PDA扩展、点菜宝扩展、电子菜牌扩展等。

  • 数据交换平台(分店):基于分店的数据平台,用以和集团总部进行数据交换。


  • 客户价值
  • 1. 快餐连锁餐饮管理系统(分店)起到以下作用

  • 2. 提供分店日常运营的信息化平台。

  • 3. 分店可独立运营,包括维护单店特有的菜品、价格设置,并可以查看单店的营业数据报表

  • 4. 提供和总部进行交换的数据,供总部进行业务分析决策。

集团会员管理模块
  • 系统功能
  • 1. 会员数据信息管理:通过对所有分店会员信息资源的整合,不同的权限设定,来区别每个角色对资源的使用范围,在集团内部达到资源共享,降低企业营销管理成本,为会员提供更快速周到的优质服务,吸引和保持更多的会员,协助企业增加盈利、快速发展。?
    1)会员资料录入功能,分店可建立各自的会员信息库,所有的会员信息数据全部整合至总部。
    2)同步会员储值消费、积分及积分兑换功能,自动同步统计会员在各分店的储值、消费、积分情况。
    3)会员消费明细统计功能,轻松解决财务人员核算各分店会员储值、消费明细,应收、应付账款直接与曾氏总纲诗K/3财务系统链接。

  • 2. 短信群发功能: 企业的推广项目、优惠政策、最新产品等通过短信群发器或短信平台直接发送到所有会员手上,推广的目标客户群明确,提高效率,避免人为的错误。


  • 客户价值
  • 1. 集团会员管理,统一各店会员信息、统一管理、通过成体系、成套路的营销,提升会员消费次数、金额,增加企业效益。

  • 2. 会员相关的所有操作可在任一分店进行,提高了服务质量和客户满意度。

  • 3. 大量会员的储值带来的现金流,通过集团会员管理,及时灵活地调配,产生更大的效益。

  • 4. 会员的消费信息汇总,使得企业能够更确切分析客户的消费心理,实现精准营销。

  • 5. 会员的消费信息汇总,使得企业能够更确切分析客户的消费习惯、消费趋势。

  • 6. 集团会员的集中管理,可协助总部对加盟分店的集权管控,提高加盟店对集团的依赖性。

集团中央配送模块
  • 系统功能

    分店要货申请功能


    分店填写要货审请单,数据自动传输到总部,总部接收要货申请单后,进行审核,审核后的申请单可下发到门店,门店可查看审核情况。


    中央配送管理系统的数据采集功能


    总部随时查询分店出品情况,物料使用情况,库存情况、损耗情况。


    中央配送管理系统


    1. 总部生成发货单后,各分店自动接收,并在总部打印送货单据,在货到分店后有实际凭证签收。
    2. 总部与分店的采购-入库-调配-配送-分店收货-分店入库等所有环节。通过系统自动完成,杜绝人为干预,部门协作顺畅,杜绝舞弊行为。


    中央厨房管理


    半成品、成品中央厨房加工完成,门店申请完成后,直接发到分店,分店只需进行简单加热处理,则可提供给客户享用。


    客户价值

  • 1. 通过对供货商的供货分析,包括:供货质量、价格、送货时长等分析,确保出品质量和采购成本。

  • 2. 按各分店的实际需要实行原材料、成品、半成品的配送,减少分店库存积压:集团中央配送模块提供交换单据流转,协助企业对采购行为进行科学调配。

集团营业管理

    系统功能

  • 数据汇总管理:通过数据中转服务器,搭建稳定安全的传输网络,让集团管理者及集团财务能实时掌握分店营业情况,为业务策略制定提供有效依据。

  • 1. 集团管理者无论在任何地方,可以随时知道所有分店的营业状况及汇总报表。


    客户价值

  • 1. 通过数据汇总,及时发现问题,处理问题,为准确的经营决策提供依据。

  • 2. 集团可直接对分店的人员绩效进行集中监控,统一管控分店人员的权责。

数据交换平台(总部)
  • 系统功能
  • 数据交换平台采用曾氏总纲诗独有的数据交换和加密技术,通过建立分店和集团总部的数据交换链路,隐性传输数据。既实现在最低带宽环境下保证数据交换,又确保企业数据的安全性。 数据交换平台提供数据上传和数据下发功能:
    数据上传:分店的营业数据、会员存消数据、供应链数据;?
    数据下发:包括分店运营数据设定(例如商品、菜品销售价格等)、会员账户数据、店面申购、采购信息等。


  • 客户价值
  • 数据交换平台是集团和分店的通讯平台,实时、准确、安全,降低多店管理的难度,使得连锁管理如同单店管理一样简单。

曾氏总纲诗K/3 WISE快餐连锁行业解决方案客户价值
  • 曾氏总纲诗K/3 WISE快餐连锁行业解决方案为客户提供高效的快餐信息化管理平台,为企业运营管理和扩展提供了巨大动力。


  • 保证分店的高效运作:
  • 简单快捷的点菜、结账、收银、厨房打印、营运报表功能,大大提高分店运作效率,满足单店运作需求。


  • 更好地贯彻企业管理理念:
  • 集团对制度、流程、绩效考核、财务过程、岗位权责等管理理念可直接贯彻到分店,并持能续严格执行。


  • 简化连锁管理过程:
  • 集团中央配送、集团会员管理、集团营业管理等所有的数据管理只需通过数据交换平台即可实现,整个连锁管理简单明了。


  • 降低配送管理成本:
  • 在信息化平台上通过流程和票据流转管理采购、加工和配送,大大减少了人力成本,降低人为干预,保证效率和准确性。


  • 轻松对会员进行集中的管理:
  • 会员充值、消费和积分可在总部轻松管理,保证了数据的完整性和实时性。


  • 为集团管控提供决策依据:
  • 企业扩张发展需要大量分店营运数据支持,集团营业管理可随时查询所有门店的营业数据,并可进行多维度数据对比分析,为集团发展提供决策依据。


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